ALEA aldizkarian argitaratzen diren sakoneko edukiak daude ikusgai atal honetan; asteko erreportaje nagusia eta elkarrizketa nagusia.
Iñaki Murua
"Plater sinple eta tradizionalagoen bila goazela uste dut"

Araba

Goi mailako sukaldaritza aldaketa bidean dela uste du Ikaro jatetxeko Iñaki Muruak, besteak beste, produktuetan, sukaldeetan eta lan taldeetan eredu jasangarriago bat lortzera bideratuta.

Betiko karta-sortari hordagoa

Araba

Semen-emaile perfektuen bila

Gasteiz