Ignacio Aldecoa Kultur Etxea, Gasteiz
Hitzaldi honetan, mito asko eta handiak hilko ditugu, elikagaien jasangarritasuna aztertuz, azken ikerketa zientifikoetan oinarrituta. Zein sukaldaritza-teknika diren jasangarrienak ikasiko dugu, eta etorkizuneko elikadura nolakoa izan litekeen hausnartuko dugu. Eneko Axpe barakaldarra munduko gastrofisikari onenetako bat da.
Izan zaitez ALEAkide!
ALEA da Arabako euskarazko aldizkari bakarra, eta zu bezalako irakurleen babesa behar du aurrera egiteko. Zuk ere gurekin bat egin nahi al duzu? Aukera ezberdinak dituzu gure proiektuarekin bat egiteko.