Kontsumitzaileek nota bikaina jarri diote Arabako Ogiari

Estitxu Ugarte Lz. de Arkaute 2017ko abe. 26a, 09:30

Arabako ogia egiteko aukera okinen, nekazarien eta errotarien esku geratu da. ALEA

Trebiñuko Iudari elkarteak Arabako Ogia merkaturatzeko proiektua urte honen hasieran martxan jarri zuen. Nekazariek, errotariek eta okinek osaturiko sarearen esku geratu da asmoak aurrera egitea.

Arabako Ogiak kontsumitzaileen artean lortu duen batezbesteko nota 7,6 izan da. Urrian saldu zituzten bostehun eta seiehun ogi biribil artean Urizaharreko Alonso Okindegiak, Artepanek, El Talok, Panificadora Alavesak eta Panificadora Gorbeak. Gari ekologikoa erabili zuten okinek, Villambrosako, Saratsuko eta Haraneko nekazariek ereindako tokiko hazietakoa, eta Arabako errotetan ehotzi zuten.

Ondoren, 232 kontsumitzaileri inkestak egin zizkieten, eta aste honetan aurkeztu dituzte emaitzak. Jose Ramon Mauleon EHUko soziologoak adierazi duenez, jasotako emaitzak oso positiboak dira: "Erosleen heren bati izugarri gustatu zaio Arabako Ogia". Hala, %34,1k esan du aldizka erosiko lukeela, eta %43,6k noizean behin hartuko lukeela. Kontsumitzaileek ogiaren zaporea nabarmendu dute bereziki. Ezaugarri hori da, hain zuzen ere, ogia aukeratzeko garrantzitsuentzat jotzen dutena. Horrez gain, kontsumitzaileek nabarmendu dute produkzioa ingurumenarentzat jasangarria izatea, ekologikoa hain zuzen, eta baita bertokoa izatea ere.

Trebiñuko Iudari elkarteak Arabako Ogia merkaturatzeko proiektua urte honen hasieran martxan jarri zuen, eta, EH Bilduk bultzatuta, Diputazioaren laguntza ekonomikoa eta babesa lortu zituen. Hala, apiriletik hasita ogiaren fase guztiak –ereitea, ehotzea eta lantzea– Araban, tokiko haziekin eta modu ekologikoan egin dituzte.

Ekimen pribatuaren esku

Oihana Garcia Iudari elkarteko kidea baikor agertu da egitasmoak izan dezakeen garapenari buruz:  "Helburu nagusia sare bat sortzea zen, herrialdeko nekazariek, errotariek eta okinek elkarlanean aritzeko, eta uste dut lortu dugula". Halaber, frogatu dute Arabako Ogia "bideragarria" dela, eta kontsumitzaileek arrazoia eman diete gari ekologikoa erabiltzeko apustuan.

Orain, Arabako ogiko lehen aleak egiteko bildutako eragile pribatuen esku geratzen da egitasmoak aurrera egitea, baina Garciak adierazi du "gauzak mugitzen" ari direla, eta administrazioaren laguntza beharko dela azpimarratu du.

 

Izan zaitez ALEAkide!

ALEA da Arabako euskarazko aldizkari bakarra, eta zu bezalako irakurleen babesa behar du aurrera egiteko. Zuk ere gurekin bat egin nahi al duzu? Aukera ezberdinak dituzu gure proiektuarekin bat egiteko.

Informazio gehiago