Arabako Txakolina Jatorrizko Deiturak sekulako
Horrela, 2012ko mahats-bilketa 610.000 mahats kilokoa izan da eta mahats kopuru errekor honi esker, 600.000 botila inguru merkaturatuko dira. Arabako Txakolina JDk 100,73 hektarea ditu gaur egun eta den-denak ekoizten. Zortzi dira, egun, Arabako Txakolina JDren barne dauden upeltegiak.
Uzta berria aurkezteko bi dira antolatu dituzten ekintzak. Batetik, martxoaren 22an Txakolina berriaren aurkezpena izango da Kexaan (Araia). Bestetik, martxoaren 22an, uzta berria dastatzeko aukera izango dute gasteiztarrek, izan ere, Abastos plazan upeltegi guztien dastaketa egingo da. Gerturatzen direnek 2012ko uzta berriaren txakolina eta pintxo bat eskuratu ahal izango dute euro baten truke. Boilur eta Slow Food Arabaren laguntza berezia izango dute pintxoak prestatzeko.
Txakolin berriaren aurkezpena
Eguna: Martxoaren 22an, ostiralean
Ordua: 12:00etan
Lekua: Los Arcos de Quejana jatetxea, Kexaa (Aiara)
Upeltegi guztien dastaketa
Eguna: Martxoaren 23an, larunbatean
Ordua: 11:00etan
Lekua: Abastos plazan